Peale ligimeelitavate sametliivadega randade ootab Eilatis turiste rohkesti meelelahutusi ja võimalusi veeta oma puhkus aktiivselt. Veealune jaht ja suplus maskiga Punase mere ilusamates veevoogudes, surfamine, purjesport, merekalapüük, safari džiipidel, merekruiisid − see pole kaugeltki täielik nimekiri sellest, mida Eilat pakub oma külalistele. Tuul, mis puhub rannikul aasta läbi, loob suurepärased tingimused surfamiseks ja jahisõitudeks. Punase mere rannikul on delfinaarium otse lahtise taeva all, kus saab vaadata huvitavaid etendusi ja ujuda koos delfiinidega.
Eilat pakub samuti rohkesti ekskursiooniprogramme: pühasse Jeruusalemmi, iidsesse Petri linna, Surnud mere rannikule ja teistesse selle maa paikadesse. Kohalik atraktsioonide park «King’s City» ei anna alla Euroopa meelelahutusparkidele ja seda külastavad meelsasti igas vanuses turistid. Populaarne on Eilati meremuuseum, kus suurtes akvaariumides elutsevad Punase mere loomad ja seal kasvavad meretaimed.
Igal aastal toimub Eilatis džässifestival, mitu klassikalise ja rokkmuusika kontserti, mis meelitavad siia maailmakuulsaid interpreete ja nende austajaid.
Eilat on tõeline kalliskivi Iisraeli linnade “kaelakees”.
